麻辣小面、酸辣粉、重庆火锅……当沪人也开始喜欢辣椒的时候,一碗解馋的麻辣粉几乎能上全国人的餐桌了。陕西人爱吃面食,重庆人却嫌他们的辣椒不够辣,放再多也没起色,不解馋。贵州人也觉得北京烤鸭如果不用甜面酱,而是配辣椒蘸水,那就合口味了。
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