在红豆馅上再次倒入少许面糊,覆盖住馅料为宜,接着盖上模具。转中小火加热1分钟后翻面加热1分钟,打开模具看上色程度,如果上色不足再多加热30秒~1分钟,直至小鱼上色均匀后取出,稍放凉后剪去周围多余部分即可。
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